Petits congolais

Avec un peu de noix de coco rapée on peut se régaler

Il faut :

2 blancs d'oeuf à t° ambiante, 100 gr de sucre, 100gr de coco rappée, 20 gr de beurre fondu

Mettre tous les ingrédients dans un robot et mélanger.

Fabriquer de petites pyramides sur du papier cuisson, mettre un peu de jaune d'oeuf pour dorer

et passer au four à 175 °C (préalablement préchauffé) pendant 20-25 min. C'est prêt !

(j'ai ajouté un peu de sucre vanille au mélange mais faire selon le goût de mes enfants)